滋补鹅汤怎么做又香又好吃
滋补鹅汤是以鹅肉为主要食材,辅以枸杞,当归等食材熬制而成。这道汤口味清淡,鲜甜可口,肉质细嫩且营养丰富,非常适合体质虚弱,需要进补的人士。鹅肉含有各种氨基酸和蛋白质等丰富的营养物质,具有益气补虚、和胃止渴等效果,是一种非常适合用来补身的食材。制作时可使用高压锅,能更快煮熟。
主料
鹅 :850g辅料
枸杞 :30g川芎 :10g
黄芪 :20g
熟地 :10g
鸡精 :1勺半
当归 :30g
党参 :20g
白术 :15g
盐 :4勺
具体步骤
1.1.鹅切小块后入水焯一下;
2.2.准备配料:党参、黄芪、当归、枸杞、熟地、白术、川芎洗净备用;
3.3.将配料和焯好的鹅肉一块放入电压力锅中加入开水按煲汤键煮制;
4.4.待压力锅泄压后调入盐、鸡精即可食用。
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