荷兰豆炒青虾怎么做又香又好吃
再加上青虾本身肉质松软,易消化的特点,是一道颇受人们欢迎的美食。食用的同时既可以有效的预防疾病的发生还可以大快朵颐。在享受美味的同时又能够养生保健,何乐而不为呢。而且绝对是人生中的一大享受,让你记忆犹新。
主料
青虾 :500g荷兰豆 :300g
辅料
蛋清 :一个植物油 :100g
玉米淀粉,鸡精 :适量
葱花,蒜片 :适量
胡椒粉,盐,料酒 :适量
具体步骤
1.将青虾去壳剔除虾线,开背洗净放入适量盐、胡椒粉和料酒腌渍
2.荷兰豆掐去两头洗净备用
3.锅中倒入植物油,在腌好的虾中再加入蛋清和适量玉米淀粉抓匀,待油七成热时将虾放入断生后沥出。
4.锅中剩底油放入葱花和蒜片爆香
5.放入荷兰豆翻炒再加入少量盐和鸡精
6.再将炒好的虾放入,翻炒均匀最后淋入少许油出锅。
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