千味醉口感不错的生煎饺子怎么做又香又好吃
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主料
大白菜 ：500猪肉馅 ：500
香菇 ：200
辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：1个
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
植物油 ：适量
花椒面 ：适量
饺子皮 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.猪肉馅中加入盐、葱花、鸡蛋、料酒、蚝油、花椒面。
2.搅拌均匀。
3.加入焯水剁碎的香菇。
4.加入焯水剁碎的大白菜。
5.搅拌均匀。
6.包饺子。
7.平底锅烧热，放入适量植物油。
8.摆入饺子。
9.盖上盖子将底面略煎一下。
10.加入少量冷水后继续盖盖子小火加热，直至饺子熟透，冷水干了出锅即可。
小火煎饺子。注意水量。
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