自己做的排骨萝卜汤怎么做又香又好吃
主料
排骨 :600萝卜 :2根
辅料
盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
食用水 :适量
花椒大茴 :适量
香叶 :1片
白芷 :1片
具体步骤
1.买来的排骨洗净,浸泡10分钟。
2.排骨洗净后在姜片的锅里焯水。
3.捞出后用温水洗净浮沫。
4.萝卜两根。
5.刮皮洗净后。
6.切成块状。
7.高压锅里加入适量水,把排骨,葱姜,还有装大茴花椒的材料盒放入锅里。开始煮。
8.上汽10分钟,根据自己家灶的火候。泄压,加入萝卜很精盐。
9.然后再上压3分钟即可。泄压打开盖调味即可。
排骨焯水后,用温水洗净浮沫。上汽时常根据自己灶的火候,以前我用7-8分钟炖肉,现在的灶最低得10分钟。
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