千味醉「DIY美食」西芹百合怎么做又香又好吃
美食菜谱2.14W
主料
百合 ：1颗西芹 ：2根
辅料
盐 ：适量生姜 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.西芹洗净，剥去外面的老胫，就像四季豆那样剥就行，然后切断
2.百合去掉黑色部分，掰成一瓣一瓣的
3.锅里水烧开，西芹百合都在沸水里略微涝水，捞起后放凉水下冲下
4.热锅冷油，放入生姜大蒜后放入西芹百合，一起炒
5.最后放适量盐，起锅盛起，西芹翠绿，百合粉嫩略苦
沸水里过水不能太久，捞起后放在凉水下冲下，能保持西芹的翠绿，也不能炒太久。
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