千味醉「DIY美食」蒜蓉西兰花怎么做又香又好吃
主料
西兰花 ：250辅料
油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：蒜
具体步骤
1.西兰花掰成小瓣，放入凉盐水中浸泡10分钟，这么做为了驱虫
2.蒜用擀面杖砸成蒜蓉
3.水烧开后放少许油，放入西兰花焯水致八分熟
4.锅中倒入食用油，烧热放入蒜蓉炒香，后放西兰花后，放适量醋大火快炒一两分钟即可
5.炒好了
我这个是清淡版的调料用的少，重口味的可以依照个人喜好添加调料。西兰花焯水时候不要盖锅盖，不然容易便很难看的黄，放点油或盐在水中，抄出来的菜色泽鲜亮。
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