美味的砂糖馅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

砂糖馅可是一道非常常见的配菜的咯，我们都知道有许许多多的食物中都是有砂糖馅儿的哟，砂糖馅儿呢制作还是比较复杂，但是如果有耐心做的话，就可以做出十分美味的砂糖馅儿的哟，而且，我个人认为砂糖馅儿是我们童年的味道，香香甜甜的，为什么不寻找一下呢？

主料

豌豆 ：300

辅料

红枣 ：适量
碱面 ：少量
白糖 ：适量

具体步骤

1.豌豆泡4、5小时水之后去皮

2.锅中放清水，碱面，煮至豆开花

3.煮成这样就可以了

4.豌豆打成泥状，由于工具有限，我用勺子捣的，后来发现有些颗粒的，有料理机更好，打成糊糊状

5.开火加热炒豌豆泥

6.炒至豌豆泥粘在锅铲上掉不下来就好了

7.一层豌豆泥一层红枣碎

8.表面摸平，盖上保鲜膜，凉了就可切块了

9.可以开吃了

烹饪技巧

豌豆最好买脱过皮的，去皮太难了。