美味肉泥红薯粉条汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉泥红薯粉条汤主要是由红薯粉搭配肉和不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴肉类十分充足，提供大家所需要的能量。光有好的食材是不够的，正确的烹饪也是关键。所以说，请大家需要注意肉肉泥红薯粉条汤的制作。喜欢这种 可以按照步骤制作。

主料

前腿肉 ：100
红薯粉条 ：180

辅料

小米椒 ：4个
酱油 ：半勺
料酒 ：半勺
油 ：适量
香葱 ：2根
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.红薯粉条提前用冷水泡好，剪断。不要用热水泡哦。

2.前腿肉的瘦肉切成肉泥状，肥肉切成小丁，辣椒和香葱都切碎备用。

3.锅里放一点食用油，放入肥肉煸。

4.煸肥肉的时候把瘦肉跟香葱放到碗里，放入料酒和酱油后搅拌好。

5.肥肉煸成快干的时候，图片上的样子就差不多了，不要太干。

6.放入小米椒爆香。

7.放入红薯粉，放入盖过红薯粉的水，可以稍微多一点煮开。

8.煮开后放入食盐

9.再把肉泥倒进去化开。

10.一起煮2-3分钟就可以了出锅了。

烹饪技巧

1、红薯粉提前用冷水泡上几个小时，可以节约煮粉的时间。