简单的自制香草糖怎么做又香又好吃
香菜豆荚的营养丰富,有着提神、对人体有保健作用等功效,因此以香草豆荚为主做出的香草糖营养价值极高。香草糖的做法简单,口感独特,香味十足。想吃香草糖,选择自制香草糖,自己做的才是最好的,而且是有保障的,不像市面上卖的虽然好吃但没有保障。
主料
细砂糖 :250香草豆荚 :1根
辅料
白朗姆酒 :180ml具体步骤
1.将玻璃瓶洗净晾干备用,注意一定要无油无水
2.将香草豆荚从中间剖开
3.用刀尖刮出香草籽放入糖中
4.将剩余的豆荚切成段
5.也放入糖中
6.小心拌匀
7.装入准备好的容器中,瓶口用保鲜膜覆盖包好
8.盖上盖子,外面可以用油纸和丝带稍作装饰,密封放置2~3周即可使用;注意每天都要将瓶子摇动几下;
9.制作香草精:准备好白朗姆酒
10.将酒倒入瓶中,装入切成段的香草豆荚
11.覆盖保鲜膜后盖盖密封好,避光保存;几个月后颜色变深后即可使用;
1.注意容器一定要洗净晾干,保证无油无水;2.做好之后要遮光密封保存。
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