易做的孜然烤肉酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

易做的孜然烤肉酱，我一直是烘烤类食物的忠粉。由于经常要烤肉烤翅烤这样烤那样的东西，这个烤肉用的酱就是一个不小的开销了。有时候没买到烤肉酱但烤不成，最后决定自己来学这个做法。于是看到这个孜然烤肉酱的方法，没想到，做为一名吃货，还真的有做菜的天份，第一次就做得很成功哦。你也试试吧。

主料

郫县豆瓣酱 ：30

辅料

蒜头 ：20
料酒 ：10
花椒粉、孜然粉、五香粉 ：各1克
水 ：15
酱油 ：15
辣椒粉 ：3

具体步骤

1.①豆瓣酱剁细；蒜瓣拍松，剁成末。

2.②豆瓣酱和蒜末放入碗内。

3.③先加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和五香粉搅匀。

4.④再依次加入清水、酱油和料酒拌匀即成。

烹饪技巧

1、清水起稀释酱的作用，量要控制好。