抗病百草集怎么做又香又好吃
高丽菜心:是一种碱性食物,含有多种维生素,具有净化作用。紫背天葵:具有清热解毒,消肿之功效。万年青:具有调理咽炎,防癌抗癌之效。野薄荷:具有祛表风之效。抗病百草集,是集各种中草药于一道菜之良方,想要不生病,就得从预防开始,所以,你想不生病吗?那就来一道抗病百草集吧!
主料
高丽菜 :50g豆苗 :80g
熟芝麻 :10g
紫背天葵 :50g
万年青 :40g
野薄荷 :30g
红辣椒 :20g
辅料
大蒜 :适量盐 :适量
香油 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.红辣椒切丝、豆苗切段、大蒜拍成茸
2.野菜洗净、在开水里放油盐焯熟捞出待用
3.将野菜切小段,蒜茸、香油、醋、盐、鸡精和成汁
4.将野菜和汁拌匀拌匀,放在豆苗垫底的盘中撒上红椒丝熟芝麻即可
多数野菜是性凉致寒,多吃会造成脾寒胃虚,导致腹泻,所以孕妇忌食,同事忌与胡椒、钙粉、鳖甲同食。
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