洋葱土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
葱姜丝 ：适量
花椒粒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洋葱、土豆去皮洗净切成丝备用

2.葱姜切丝花椒粒备好

3.猪肉切丝备用

4.锅内放入适量花生油烧热，放入葱姜丝、花椒粒爆香

5.倒入肉丝煸炒，加入酱油、盐继续翻炒

6.倒入备好的洋葱土豆丝，迅速翻炒均匀

7.加点醋、香油翻拌一下，出锅盛盘开吃

烹饪技巧

这道菜必须用大火快速翻炒，口感清脆爽口，炒过头就不好吃了。