洋葱炒土豆片怎么做又香又好吃
主料
洋葱 :250土豆 :100
辅料
香菜末 :少许花椒粉 :少许
盐 :适量
鸡精 :少许
植物油 :适量
具体步骤
1. 将洋葱剥去老皮洗净,切成丝;土豆去皮,洗净,切成片。
2. 锅内倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味,倒入土豆片翻炒均匀,加适量水烧沸。
3. 放入洋葱丝,翻炒熟后用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。也可不放香菜末
很普通一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效,本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
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