醉土鸡怎么做又香又好吃
醉土鸡是非常有营养的一道菜,适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效,鸡肉当中富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,可以极好地补充钙质。咖喱粉丝作为佐料可增加其食用时的饱腹感,咖喱的微辣,鸡肉的鲜美,粉丝吸收了鸡肉的精华和咖喱的香气,更加可口。
主料
土鸡 :1500g辅料
黄酒 :适量盐 :适量
具体步骤
1.土鸡一只,洗净待用。
2.洗净的鸡,放高压锅中,加水煮熟。
3.煮熟的鸡,捞出来,控干水分,冷却。
4.切成小块。
5.倒入黄酒,要让每一块鸡肉都沾上黄酒。
6.再加上盐,要适量。也要让每一块鸡肉都均匀沾上。
7.码放在器皿中,一天以后就可以吃了。
1、用土鸡醉,味道更好些。2、鸡肉不要烧得过分熟。
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