青木瓜排骨煲汤清香软嫩,是食补的最佳选择图解
青木瓜是我朋友送的,苏日安是第一次吃,但丝毫不影响我用它煲排骨汤的决心。此汤一处,清香软嫩,老少皆宜。汤的味道鲜美中带着股清新,加上炖得软糯的排骨,一口肉一口青瓜一口汤,米饭都不用了。此汤营养十足,实在是夏季食补的佳品
主料
青木瓜 :1个排骨 :600g
枸杞 :酌量
辅料
姜片 :几片食盐 :酌量
详细步骤:
第一步
排骨汆水后洗干净
第二步
枸杞洗净备用,青瓜去皮切块,姜切片
第三步
香菇泡发、洗净
第四步
炖锅中加入所有食材,加适量的水大火煮沸
第五步
转中火炖1小时左右,此时木瓜软呢、汤汁清澈,加盐、白胡椒粉(可加可不加、香油(可加可不加)调味即可
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