香甜椰奶火锅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰奶，是由椰汁、研磨加工的成熟椰肉制作而成。营养丰富，低蛋白。美容养颜的佳品。今天要介绍的这款椰奶火锅，是用新鲜椰子榨汁、鲜牛奶做锅底的一款健康的全素菜火锅。它的特点是低卡路里，易消化。吃了以后不怕变胖。健康美味，回味醇香甜美。

主料

百合 ：10
莲子 ：20
椰子 ：1个
鲜牛奶 ：500ml
红枣 ：10个
枸杞 ：10

辅料

玉米 ：300
胡萝卜 ：100
大白菜 ：500
金针菇 ：300
香菇 ：200
木瓜 ：300
茭白 ：200
秋葵 ：300
莲藕 ：300

具体步骤

1.准备食材：椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕；

2.椰子去壳，榨汁、鲜牛奶准备，椰肉留下；

3.食材洗净切好，要泡发的泡好；

4.椰汁、鲜牛奶，百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟；PS：想甜点的可以加椰糖

5.把食材放入再次煮沸，改为中火或小火，煮熟即可；

烹饪技巧

1.椰子用榨汁机榨成汁，肉可以切块放入锅中煮；2.喜欢吃肉的可以放入海鲜、鸡等味道鲜美；3.中途椰浆牛奶煮干了，需要加椰汁，不能加水；