清甜的香酥桂花椰奶怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

有木名丹桂，四时香馥馥。转眼又到丹桂飘香时，这个时候有时间的话就会想起做香酥桂花椰奶冻，它有它的情怀，它的清甜，香浓，入口即化的美味让秋日又多了份唯美的记忆！浓浓的椰奶香混合入桂花的清幽之味，完美的结合，搭配出特有的江南小食的情调。

主料

椰奶 ：250ml

辅料

油 ：适量
泡打粉 ：3
水 ：适量
玉米油 ：20
盐 ：1
糖桂花 ：适量
小麦面粉 ：80
淀粉 ：70

具体步骤

1.椰奶倒入奶锅。

2.加入40克的淀粉和桂花拌匀小火煮。

3.煮至浓稠即可。

4.放入模具摊平。

5.入冰箱冷藏至成块取出。

6.切成块。

7.另面粉加入30克淀粉，泡打粉，油和盐。

8.加入水调成流动的状态即可。

9.锅中的油烧热。

10.牛奶块沾上粉浆。

11.快速炸至金黄即可。

12.趁热吃才好吃！

烹饪技巧

一定要等油高温后才放入牛奶块。