千味醉美味的卤汤炖毛豆米怎么做又香又好吃
美味的卤汤炖毛豆米是一道特别美味的食物，而且很适合一大群人食用。还特别的营养，无论是吃起来还是闻起来都是特别的美味。所以我自己平常在家也特别喜欢花时间来做这道菜！毕竟也不是太难做，就不会花我太多的时间，所以赶快来学一学吧！
主料
毛豆 ：150卤汤 ：500ml
辅料
油 ：适量青椒 ：2个
大蒜 ：4个
盐 ：适量
具体步骤
1.毛豆米扒皮，清洗干净去掉白衣
2.毛豆米稍微改刀
3.辣椒切圈，蒜切片
4.热锅凉油下入辣椒和蒜片炒香
5.下入毛豆米翻炒，水分收干，加入卤汤
6.中火炖5分钟，待汤汁浓稠，渐渐收干加入少许盐即可
7.配米饭吃杠杠的好吃啊
炒毛豆米一定不要加花椒要不然嘴里吃起来不舒服
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