好吃的核桃红枣粥怎么做又香又好吃
大家都知道红枣是补血的吧 ,尤其是女孩子特别需要吃红枣,美容又养颜而且还可以补血,是非常不错的食物。红枣的吃法也是非常的多种多样的,可以直接用清水洗净后吃,也可以煮一下在吃也可以作为辅料放到粥里面味道也很不错比如这道核桃红枣粥。
主料
核桃 :3个大枣 :4个
大米 :50
花生 :12颗
辅料
水 :适量具体步骤
1.1.准备食材:50克大米,3个核桃,4颗大枣,12粒花生。PS:这个食材的量很少, 煮完的粥差不多就两小碗,够妈妈和宝宝两个人吃,全家人一起吃的话,可以加倍。
2.2.核桃去壳后,与花生一起备用。
3.3.核桃与花生一起用温水浸泡30分钟。PS:浸泡是为了让花生与核桃更容易煮烂,时间来不及的话也可以省略这一步。
4.4.大米淘洗干净后,加入清水。PS:因为这个粥加了核桃和花生,需要煮的时候会比较长,并且食材也非常吸水,清水最好适当多加一些,要不然熬到最后就会容易干锅。
5.5.核桃和花生泡好之后,用刀切碎。PS:如果害怕宝宝噎到,特别是做给2岁以下的宝宝食用,最好用搅拌机打碎下,但我没有试过,不知道做出来的卖相和口感咋样,只是建议尝试哈~
6.6.核桃,花生与大米一起下锅,开始煮粥。PS:电饭煲煮粥的时间可以选择1-2个小时。2岁以上,有一定处理食物能力的宝宝,可以只熬1个小时。
7.7.煮粥的同时,用蒸锅把清洗干净的大枣蒸10分钟左右。PS:大枣蒸或者煮都可以,目的是为了让大枣更容易去掉皮。
8.8.大枣蒸完或者煮完后,去掉大枣皮和枣核儿,再用刀切成小块儿。
9.9.大枣处理好之后,就可以放进电饭煲里,跟米粥一起继续熬了。PS:我放了大米量的8倍水,煮了一个小时,成品出来的口感比较稠。宝宝的一餐饭光有主食可不够呀,还得搭配一些蔬菜或者其他动物性食物(比如:鱼虾蛋肉)。那今天给宝宝配的是番茄蔬菜汤,还有营养米糊。
10.这就是我家今天早餐的搭配了,并不是让宝宝一顿吃这么多, 多几个花样是为了给小伙伴们一个参考,盛得多是为了拍照好看哈~
1、想让宝宝越来越聪明,除了多吃核桃这样能够促进大脑发育的坚果,营养均衡也是非常重要的一个因素哟。
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