千味醉自己做的蒜泥白肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 ：适量辅料
黄瓜胡萝卜 ：适量酱油 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
黑醋 ：适量
葱姜蒜头 ：适量
料酒 ：适量
芝麻油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.烧水放入葱 姜 料酒 水开放入五花肉 煮至筷子能轻松插进肉中便是熟了。
2.熟后切片晾凉待用。
3.黄瓜 胡萝卜切成和肉片差不多长或四厘米的小丝。马在盘子中央。放上煮熟的五花肉片。
4.蒜剁成泥 加入一勺煮肉的汤 加酱油 辣椒油 芝麻油 糖 盐 黑醋。倒入肉中即可。
有条件的五花肉可选腿上带皮的更好吃。一般做蒜泥白肉是不需要放醋的个人觉得加点小黑醋更香。
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