美美厨房之水腌菜拌魔芋怎么做又香又好吃
主料
水腌菜 :100魔芋 :400
辅料
小红椒 :2个香菜 :1棵
盐 :适量
蒜 :2瓣
味精 :少许
生抽 :半匙
豆瓣酱 :半匙
具体步骤
1.魔芋放入煮锅里煮十分钟后取出用水冲凉。
2.把冲凉后的魔芋切成片再切成条备用。
3.准备一小碗水腌菜。
4.小红椒和去皮的蒜粒剁成末,香菜切小段备用。
5.把蒜末、辣椒、香菜放入水腌菜碗里。
6.水腌菜碗里放入半匙生抽、半匙豆瓣酱、少许的味精搅匀。
7.把切好的魔芋放入凉拌大碗里。
8.把切好的魔芋放入凉拌大碗里。
1、水腌菜是用盐腌制的,此菜不用再放盐。2、小红椒的用量按个人的口味放入,也可以用糊辣椒代替小红椒使用。
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