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营养的虫草花蒸鸡怎么做又香又好吃

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡 :1边
虫草花 :50

辅料

胡椒粉适量
料酒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量

具体步骤

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡一边,清洗干净

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第3张

2.把鸡斩成小块备用

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第4张

3.备好虫草花

4.虫草花稍微洗下,用水泡着备用

5.准备点葱段和姜片

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第5张

6.把姜片、葱段、盐、料酒一同加入斩好的鸡块里

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第6张

7.鸡块和配料拌匀后腌制1小时

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第7张

8.拿一蒸盘,腌制入味的鸡块垫底,上面铺上虫草花,上锅大火蒸15分钟

营养的虫草花蒸鸡怎么做好吃又简单 第8张

9.蒸好,上桌前撒点葱花,鲜爽嫩滑的虫草花蒸鸡完成

烹饪技巧

虫草花本身有股独特的香味,与肉类同煮或蒸都不要放大重口味的调料