美味的糖渍文旦皮怎么做又香又好吃
糖渍文旦皮是一种很好吃的水果食物,酸酸甜甜的特别好吃的,肯定有人不知道糖渍文旦皮,看名字字是不是觉得很难懂,到底是什么?其实糖渍文旦皮就是用柚子,文旦又叫柚子,和冰糖一起腌制,非常的美味,而且很开胃,相信很多人都会喜欢吃的。
主料
文旦 :1个辅料
冰糖 :5块具体步骤
取一个新鲜文旦
将文旦皮的白色部分尽可能的去掉
将处理好的文旦皮放入盐水中洗净表皮
将文旦皮切成自己喜欢的大小
放入水中浸泡一个晚上来消除苦味
取出泡好的文旦皮,放入锅中,加一杯水,放5-6块冰糖,开大火煮沸后关至小火慢熬
最好时不时用勺子翻炒,避免锅底的文旦皮被烧焦,熬到文旦皮变至透明,即可出锅了
在盘子里撒上砂糖,将冷却后的文旦皮取出滚上一层白糖,这样糖渍文旦就完成了!
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