家常脆皮土豆糯米饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饼是一道很常见的家常主食；厌倦了普通的饼，有没有什么别的花样呢？不妨试试这款家常脆皮土豆糯米饼吧，金黄色的土豆糯米饼，混合着土豆的浓香，看着就很让人有食欲，这款美味主食需要土豆、糯米粉等主材，以及油、白糖、面包糠等辅材，就可以轻松搞定啦。

主料

土豆 ：50
糯米粉 ：250

辅料

油 ：5
白糖 ：80
面包糠 ：5

具体步骤

主料：土豆、糯米粉辅料：植物油、白糖、面包糠

把土豆洗净去皮，切小丁

蒸锅大火蒸15左右熟烂

连汤汁一起取出倒进料理机榨成土豆泥

倒出加糯米粉、白糖拌均匀

合成面团

分成小剂子，用手搓圆，压成小饼，把土豆坯放在面包糠里

均匀地沾上面包糠，静止2-3分钟

热锅凉油，油热为5-6成，下饼坯

小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的

炸到金黄色捞起

沥油即可