好吃的云石蛋糕怎么做又香又好吃
这个云石蛋糕挺好的,我身边的大朋友和小朋友们都很喜欢,我喜欢就大人为大朋友,因为我身边的大人们都是一碰到美食就特别像个小朋友了,一点大人样子都没有,不过也是因为食物太美好了,实在无法抗拒啊,当然我也是其中的一个,还好我会做。
主料
低粉 :80鸡蛋 :4个
糖 :60
可可粉 : 15g
玉米油 :40
牛奶 : 60g
辅料
柠檬汁 :适量具体步骤
蛋白和蛋黄分离
蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀
筛入面粉,翻拌均匀
取一小半面糊筛入可可粉,翻拌均匀
蛋白分三次打发至硬性发泡。
取三分之一蛋白霜倒入可可面糊中翻拌均匀,剩下的倒入原味面糊中,翻拌均匀。烤箱150度预热五分钟
两种面糊倒入模具中,用筷子在模具中划一圈,入预热好的烤箱中烘烤1个小时
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