美味正宗火锅鸡的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

我个人是十分喜欢这一道美味的正宗火锅鸡的做法的。因为如果是自己在家里面制作这一道正宗火锅鸡的做法的话，肯定是十分的简单而且会比较便宜一点的。而且呢自己制作的正宗火锅鸡的做法会让人感觉更加的好吃的，毕竟是自己的劳动成果。

主料

鸡肉 ：适量

辅料

酱料 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
柠檬 ：适量

具体步骤

准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片

把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分

另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香

下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟，烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开

将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食