健康砂锅鸡翅怎么做又香又好吃
砂锅鸡翅,鸡翅经过砂锅的炖煮之后,味道十分鲜嫩多汁,而且鸡翅中含有丰富的蛋白质,偶尔荤素搭配来一份美味的砂锅鸡翅对人们的身体是十分有帮助的呢,来一口火烫的砂锅鸡翅,每一口都是一种味觉上的享受呢,你值得拥有的美味佳肴呢!
主料
鸡全翅 :4只水发鲍味菇 :200
黄豆芽 :200
胡萝卜 :适量
娃娃菜 :适量
辅料
油盐 :适量烧鸡公调料 :适量
蒜 :适量
具体步骤
今天是比较省事的做法,买了烧鸡公调料和鸡翅,声明不是做广告哦
干的鲍味菇提前泡发,黄豆芽洗净
鸡翅斩段凉水入锅焯水
有浮沫时撇掉,捞出后再用热水清洗,以彻底去除 血沫
锅中放少量油炒香蒜头
放入焯好的鸡块煸炒
鸡块表面收紧,颜色稍黄时加入烧鸡公调料
翻炒均匀
将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里
炒好的鸡块倒入
加1碗水,水的量以锅内高度的一半为宜,水不要多,否则煲的时候容易溢出
锅开后放入娃娃菜,盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
煲20分钟就可以了
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