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紫菜肉丸子怎么做又香又好吃

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

猪肉400

辅料

油 :适量
生粉 :适量
紫菜 :适量
盐 :适量

具体步骤

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第2张

1.猪肉切成粒,加入姜、蒜一点

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第3张

2.紫菜剪碎

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第4张

3.将紫菜跟肉粒放进料理机打碎

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第5张

4.肉跟紫菜混合后,放进面包桶,加入适量的生粉、盐等调味料

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第6张

5.和面程序(我用了2个15分钟,总共30分钟,但是做出来口感还不够筋道,可能再揉15分钟口感会更好一点)

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第7张

6.这是揉了15分钟以后

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第8张

7.揉好的肉团

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第9张

8.搓成肉丸子,要均匀哦,不然蒸的过程会有熟有不熟的了

紫菜肉丸子怎么做好吃又简单 第10张

9.大火蒸8分钟

烹饪技巧

搓丸子一定要大小均匀