全到碗里来,大沙拉怎么做又香又好吃
主料
土豆 :100豆腐 :30
虾仁 :30
杏鲍菇 :30
红柿(或圣女果) :1个
豆芽 :50
木耳 :50
黄瓜 :100
辅料
姜香沙拉汁 :适量黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 豆腐、杏鲍菇、豆芽、木耳焯水(总之不能生吃的)
2. 土豆上锅蒸熟,放凉,用勺子压成泥
3. 豆腐、杏鲍菇、西红柿(或圣女果),木耳,黄瓜切细(不用纠结形状)
4. 冰冻虾仁不用解冻,洗一下倒进已经水已经烧开的锅里,关火,3分钟后捞出沥干
5. 把所有准备好了的东西放进一个大碗里,现磨胡椒撒在上面,然后淋上姜香沙拉汁(根据自己口味放多少),为了丰富一下口感,我还撒了苦荞茶(是全胚芽型苦荞,不是全株型)
6. 搞定!
这个菜是根据今天我家剩下的,今天天气很炎热,今天不想碰油锅,今天想吃清淡口产生的,做这个沙拉的原则就是没原则,材料随意、口味随意。……剩菜太多,还有好多备好没伴的半成品,我决定晚上换个口味,同样是懒人快手版,淋上老干妈变身辣口大凉拌。
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