家常薏米腐竹煲猪肚怎么做又香又好吃
主料
猪肚 :1个辅料
腐竹 :30薏米 :50
红枣 :6个
姜 :1块
白胡椒 :适量
盐 :1茶匙
具体步骤
1. 锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;
2. 再放入切好的姜片;
3. 然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;
4. 煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;
5. 再加入薏米和红枣;
6. 最后放入腐竹;
7. 加入白胡椒,可以稍微多加一些;
8. 加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味。
1.猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用;2.猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味;3.白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效;4.如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放入。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...