家常米面拌腐竹怎么做又香又好吃
家常米面拌腐竹家常做法十分简单,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,米面、腐竹中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,减肥期间的人,也可以食用,夏天还特别适用。
主料
腐竹 :适量米面 :适量
辅料
黑木耳 :适量枸杞 :适量
榨菜 :适量
白芝麻 :适量
食盐 :适量
鸡精 :适量
苹果醋 :适量
白糖 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
腐竹用温水泡发,浸泡一夜,剪成段(待泡稍软后,就剪成段,继续泡)
辣椒洗净,随便怎么切,我喜欢不规则形状。
放入生姜末,料酒,酱油翻炒
2分钟后加生抽,鸡精,毛豆,加水,焖5分钟
所有食材放入大碗中,加苹果醋、盐、麻油、少许糖(很少量,不能尝出甜味)和少许鸡精拌匀,装盘时上面撒上白芝麻即可
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