美味的银芽三丝怎么做又香又好吃
这道美味的银芽三丝是我非常喜欢吃的一道素菜,味道非常的好,而且还非常的爽口,这道银芽三丝里面的豆芽呀、韭菜呀以及豆腐皮都是我爱吃的。只要一到了夏天,我们家里面就经常做凉拌这道美味的银芽三丝来吃,做法简单,又非常的好吃。
主料
豆芽 :150韭菜 :100
豆腐皮 :100
辅料
剁辣椒 :适量蒜子 :适量
胡椒粉 :少许
盐 :少许
具体步骤
首先将绿豆芽去头去尾,韭菜切段,豆腐皮切丝,蒜子拍扁切末。
锅入小半锅清水,水开后,放2勺盐,加少量油,下入豆腐皮,焯熟捞出。
下入豆芽,焯熟,放入韭菜,待韭菜变色,捞出。
准备三丝,放半勺盐,淋入油,撒入胡椒粉,放入蒜末,拌匀,夹出一半。
剩下的放2勺剁辣椒,拌匀,就做好啦了!
无
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