好吃的可乐鸡翅土豆怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家推荐介绍的一道菜是好吃的可乐鸡翅土豆的做法哦，其实应该大多数人都是做过可乐鸡翅吃的，可是毕竟鸡翅比较贵又少，加上土豆的话，味道又鲜美，而且符合类似我这种大胃王的人群呢。这道菜老少皆宜，而且小孩子是尤其喜欢的哦~

主料

鸡翅 ：8个
土豆 ：1个

辅料

可乐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

鸡翅解冻后水洗干净，正反两面切两下，容易入味，再用一勺酒泡上

土豆刮皮，切滚刀块后过水，尽可能晾干，以免煎的时候溅油

油热后下锅煎至金黄，有薯条的香味溢出即可，这样做出来的土豆绵软又不变形

腌过的鸡翅下热油锅煎至两面金黄。千万要把表面的水吸一吸，我没处理就下了，溅得一身好油！

盛出备用

葱姜蒜下油锅，放入白糖（有冰糖更好），小火炒至粽色，油可以比图片少点

将土豆和鸡翅下锅翻炒，上糖色

倒入可口可乐没过食材（一定要可口可乐，百事可乐不上色还过甜），加生抽、盐

开盖熬制可乐粘稠，收汁后关火出锅

生菜叶是拌沙拉剩下的最外层，既不浪费又好刷盘

烹饪技巧

油和水不兼容，一定要水干后再下油锅！