豆腐烧卖怎么做又香又好吃
主料
糯米 :一斤左右炸豆腐 :一斤
猪腿肉 :三两左右
水发香菇 :五个
干贝 :十粒
虾仁 :十粒
香葱 :适量
辅料
盐,生抽,白胡椒,味精,五香粉 :适量具体步骤
1. 食材合影
2. 将香菇干贝虾仁入油锅炒香后放凉,再与泡了一夜的糯米及腌过的肉丁混合。
3. 将炸豆腐剪开一个口,酿入食材。要填满压实哦。
4. 在每个宝贝上洒入一小匙水,放入蒸笼隔水蒸五十分钟。
豆腐烧卖。今天在朱老师的热心指导下,成功做了豆腐烧卖。因为酿入的是生糯米,所以蒸好的烧卖里的糯米粒粒晶莹清爽,哪像以往买的烧卖吃起来那么油腻。我和辉哥都觉得这是自己吃过的最美味的烧麦!儿子爱吃豆腐烧卖,可惜他中午去为小学同学庆生了。真盼望他尽早回家品尝老妈的手艺呀!食材:炸豆腐,泡了一夜的糯米,猪腿肉,水发香菇,干贝,虾仁,香葱头。注意事项:1.炸豆腐需定制的专做烧卖的豆腐泡,一斤二十七个左右。2.香菇葱头干贝虾仁先入油锅炒香,冷却后与糯米及腌制过的肉丁混合。3,除常规调料外,加了五香粉。4.食材填入豆腐时要塞满,压实。5,蒸前在每个烧卖上洒一小匙水。6,隔水蒸50分钟。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...