简易炸虾寿司卷怎么做又香又好吃
炸虾寿司卷是一道具有日本特色的小吃,而且携带起来也十分方便非常适合作为郊游的小点心呢,其中用到了虾,虾肉的肉质十分松软,有助于人们的消化吸收的呢,而且寿司用了手醋,味道十分让人开胃,促进人们的食欲,还在等什么呢,快来尝尝吧!
主料
阿根廷红虾 :6只海苔 :6片
牛油果 :1个
红椒 :1个
黄瓜 :1根
柠檬 :适量
辅料
鱼露 :适量蜂蜜 :适量
米醋 :适量
盐 :适量
美乃滋 :适量
面糊 :适量
菠菜 :适量
酱油 :适量
榨油 :适量
米 :适量
具体步骤
主要材料备齐。
饭煮好放凉,拌入少量米醋、鱼露、蜂蜜拌匀后,再加入少许柠檬汁做成醋饭;其他材料如下图切好备用;
阿根廷红虾去虾须、虾枪、虾线虾壳,留虾头虾尾放在厨房用纸上沥干多余的水分,面糊调好备用;
.将虾裹上面衣,油烧热至180度下虾炸至酥脆,要炸到头都酥透哦!
将炸好的虾捞出放在厨房用纸上沥干多余的油;
整张海苔切成两张,在半张海苔上铺上2/3的醋饭,依次排上黄瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1条炸好的虾;
我直接卷还觉得蛮顺手,有寿司帘的用寿司帘卷也可以,紧紧的卷起来;
从中间切成两半,就可以摆盘了。之后淋上调好的油醋汁和美乃滋芝麻酱就完成了。
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