#最爱#寿司卷怎么做又香又好吃
主料
大米 :60糯米 :100
小米 :40
辅料
胡萝卜 :适量午餐肉 :适量
油泼辣子 :适量
黄瓜 :适量
香干 :适量
香油 :适量
盐 :适量
米醋 :适量
鸡蛋 :2个
白糖 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好糯米、大米、小米。
2.淘洗干净之后,加入白米醋、白糖、香油和适量的水,放入锅中蒸30分钟即可。
3.把黄瓜、胡萝卜洗净,午餐肉准备好。(忘了拍香干了)
4.胡萝卜切条焯水。
5.锅中倒油,油热后撒人适量的盐,然后磕入鸡蛋用筷子迅速划散,炒熟后关火。
6.蒸好的米饭用筷子搅匀,凉至不烫手。
7.把胡萝卜条、黄瓜条、香干条放入盘中,调入油泼辣子、花椒粉、食盐搅拌均匀。
8.皮肤上放卷帘,再铺上一张海苔,然后均匀的铺上一层米饭。
9.依次放入黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香干、午餐肉。
10.从下往上卷起。
11.一共做了4根寿司,
12.然后用刀切成小段即可。。
鸡蛋也可煎成蛋饼,我是觉得这样比较省事,而且出来的效果是一样的。卷的时候,一定要卷紧,否则切得时候容易散开。卷入的食材可按自己的喜好添加。
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