美味的烤起司鸡肉怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :1副起司片 :1片
黑橄榄 :8粒
盐 :1大匙
白胡椒 :1大匙
白葡萄酒 :1又1/2大匙
辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。
2. 将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。
3. 将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。
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