家常葱烧排骨面怎么做又香又好吃
这道葱烧排骨面,汤汁颜色纯白浓厚,香气扑鼻。面条筋道爽滑,富有嚼劲。配菜丰富,胡萝卜,白萝卜,花椰菜,大葱,在这道面中大显身手,共同熔铸成这道面的汤汁,尤其鸡高汤的香浓,为这道面条增色不少,让味道一下就得到了升华。好看又好吃。营养还丰富。
主料
猪小排 :1根大葱 :2根
白萝卜 :1根
面条 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
太白粉 :适量
米酒 :适量
姜 :适量
胡萝卜 :适量
花椰菜 :适量
高汤 :适量
胡椒粉 :适量
水 :适量
酱油 :适量
具体步骤
猪小排洗净切小段、姜切片、葱分别切段与末、红白萝卜切小块、花椰菜洗净备用。
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
另取锅川烫面条、花椰菜,待熟成盛于碗上,放入鸡高汤、红白萝卜及作法3,撒上葱花即可。
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