糯香黑米包饭怎么做又香又好吃
黑米包饭,其实就是用黑米代替海苔片包裹馅料的包饭。黑米甜糯诱人,咬上一口,可以使普通的蔬菜也在味蕾绽放。黑米是一种珍贵稻米,益气补血、暖胃健脾,可有效缓解换季之际的咳喘气短。黑米包饭不仅用料简单,操作方便,更可弥补海苔片的咸干,使口感双倍增加。是方便早餐、健康小食的不二选择。
主料
黑米 :80糙米 :20
芝麻 :适量
辅料
胡萝卜 :适量黄瓜 :适量
香肠 :适量
保鲜膜 :一袋
番茄沙司 :一袋
具体步骤
准备好各种食材。
将配好的黑米、糙米、黑芝麻放入碗中浸泡30-60分钟,因黑米质地较硬,所以多泡一会可以好蒸一点。
把浸泡好的原料放入锅中加水,比例为1:1.5
开始蒸米饭。在蒸米饭期间,把胡萝卜、黄瓜、香肠切丝备用。
把保鲜膜铺在寿司帘上,米饭蒸好后取出,把米饭均匀的铺开。
再把准备好的蔬菜放到摊好的米饭上,加入适量的番茄沙司调味。
慢慢的把米饭堆成一个团,包裹住蔬菜。
再用保鲜膜将米饭裹起来,就好了。
用保鲜膜裹起来可以保鲜,便于存放。
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