千味醉黑糯米炖雪蛤膏怎么做又香又好吃
主料
黑糯米 ：1碗雪蛤膏 ：2钱
辅料
冰糖 ：100具体步骤
1. 用2钱的雪蛤膏和黑糯米分别放在清水中浸泡一夜。
2. 将雪蛤膏中少量黑黑的脏东西用牙签剔除并洗净，黑糯米漂洗干净，不要用手搓。
3. 雪蛤膏放在碗里另加半碗水，放进蒸锅，用最小火慢慢炖6个小时，火不能开大。
4. 黑糯米加水煮成粥后加入冰糖，等冰糖溶化后关火。
5. 最后将炖好的雪蛤膏倒进锅内搅拌均匀即可。
炖雪蛤膏不能心急，要用最小火慢慢炖足6个小时，保持雪蛤膏的营养成分不流失。
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