好吃的炸甜薯怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

甜甜的红薯是我们平时最喜欢吃的一种粗粮。平时都会用烤箱来做烤红薯或者是芝士焗番薯。今天看到之前买回来的番薯，还看到放在角落里面的番茄酱，就想着做个薯饼来蘸着番茄酱来吃。肯定会很好吃，所以呢我就做了个炸甜薯来吃哈哈。

主料

红薯 ：1个

辅料

配料 ：适量

具体步骤

红薯削皮洗净，切薄片，放蒸锅里蒸熟（红薯大小为中等）

蒸熟的红薯用汤匙压烂成泥状

趁热加入粘米粉

然后加入玉米淀粉

再加入3汤匙或4汤匙白砂糖搅拌均匀

揉合成柔软的粉团，醒10分钟-15分钟

干净的砧板或桌子撒少许面粉，然后把粉团放在板上，用擀面棍擀成厚度约3毫米的面皮

锅里放适量油中小火加热，油温热至7成，然后把压好形状的薯饼放到锅中调小火炸制，刚放入薯饼用筷子轻轻划开，防止沾粘在一起

薯饼炸至两面金黄色浮起即可捞出