美味的猪肉饼的家常做法怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道猪肉饼的家常做法里面食材都是我们很常见的，几乎我身边的人家里的冰箱里面都会有这个，其实他还是可以用来做蛮多东西的，做成食物时的制作方法也很多，每一个味道都不错，大家也应该把我要教大家的这道菜收藏起来，怎么说呢，就是希望大家也都能喜欢。

主料

猪肉馅 ：适量
中筋面粉 ：250g

辅料

酵母 ： 2克
清水 ： 115克
色拉油 ： 适量

具体步骤

准备面粉，我这里用的是七姊中筋面粉。

加入安琪酵母2克。

加入温水110-115克，边加水边用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

用手将其揉成光滑的面团。

盖上保险膜防止水分蒸发。

发酵至原来两倍大就可以了。

取出发酵好的面团重新揉成长条形。

分割成大小一致的剂子。

在案板上撒些散粉防止粘连，用擀面杖将所有剂子擀成圆形面皮。

取出事先调好的猪肉馅。

取一个面皮，在中间放上适量的猪肉馅。

像捏包子一样把肉馅包起来并按平。

将有褶皱的一面捏紧朝下。

捏好的面饼醒发十分钟左右。

将煎锅倒上色拉油烧热后放进面饼煎。

待一面煎成金黄色后翻面继续煎。

两面都呈金黄色后加入适量的冷水。

盖上锅盖焖。

待水收干就可以了。

装盘食用。