好吃的白玉珍珠丸怎么做又香又好吃
好吃的白玉珍珠丸是一种模仿肉团子制作出来的甜品,这道菜选用猪肉和糯米制作而成,猪肉中中含有大量的蛋白质具有补充能量的功效,而糯米制中含有大量的矿物质和微量元素,两种食材通过煮的烹饪手段守住食材的精华。这道菜最适合喜欢吃甜品的女孩子吃。
主料
猪肉 :1辅料
糯米 :1具体步骤
糯米提前泡5个小时,猪肉馅加入盐 料酒 生抽 葱姜末 胡椒粉 香菇末调匀。(肉馅中少加一点红曲粉提色)
把猪肉馅搓成大小相同的肉丸,放入糯米里,均匀的沾上糯米。沾满糯米的肉丸放在盘子一圈。
中间放入剩余的糯米和百合芯。锅中水烧开后,放入糯米丸子蒸。入锅蒸20分钟就可以了。出锅后趁热在糯米百合上撒少许白糖。(不喜欢吃糖可以吃原味或加点生抽)
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