好吃的韭菜拌面怎么做又香又好吃
生活不止诗和远方,还有菜米油盐,我们要热爱生活,生活的点滴都应该是享受,有人喜欢到处逛,到处去寻找吃的,也有人喜欢宅着,做自己喜欢的事情,而我,闲瑕时光,喜欢做吃的,能把一个简单的材料做成美味佳肴,使我有成就感,韭菜拌面是我最近的新宠噢。
主料
韭菜 :适量辅料
面条 :适量具体步骤
豆芽洗净控水,锅里少许油烧热,把豆芽炒熟,加一点点盐
韭菜洗净控水,切长段,同样用少量油炒熟,加一点点盐
盛出,等着最后拌面用(因为拌面的肉汤会比较咸,炒豆芽和韭菜的时候有一点点盐的味道就好,不要放太多盐过咸)
肉片最好带点肥瘦,这样炒出来会比较香,烧肉的油可以稍微多一点点油热后,
煮锅下面,面熟后控水捞出,按自己的口味加肉片、豆芽和韭菜,再来一些肉汤开拌起来!
肉片下锅,加老抽、酱油、盐、五香粉、姜粉,一点点胡椒粉翻炒断生,
然后加开水差不多盖住肉,大火加盖烧熟收汤,肉汤要拌面,不要收的过干
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