千味醉好吃的花卷馒头的做法怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：300辅料
油 ：适量酵母 ：3
温水 ：150
葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备好面粉，酵母用温水化开
酵母水慢慢加入面粉中
用筷子拌匀
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
发酵成两倍大小。排气揉圆
擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
由上至下卷起成条状，切成均匀的小段，两小段叠起,用筷子在中间按压一下
用拇指和食指将两头向内收捏，依次做好所有的花卷
放入蒸笼进行二次发酵，发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
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