骨汤清面怎么做又香又好吃
主料
娃娃菜 :半棵史云生鲜肉汤 :一盒
面条 :适量
辅料
姜丝 :适量鸡蛋 :适量
青蒜 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 家里还有一棵娃娃菜,用半棵切成了细段。
2. 前段时间在微博上参加贝太厨房试用活动时得的史云生鲜肉汤,一共有两种味道:肉骨汤和清鸡汤,我选了用肉骨汤做这次的面。
3. 在锅里倒入一些清水倒入一盒肉骨汤。
4. 汤快煮开时放入一点姜丝,我很喜欢姜的味道,然后下入面条。
5. 面煮到八成熟时卧入鸡蛋。
6. 下入白菜。
7. 我家没有葱了,我在煮好的面上放了点自己泡的青蒜,骨汤里本身有咸味,早餐不想吃得太咸,我也没在加盐,只是在碗里滴了几滴香油。这碗清汤面因为放了肉骨汤而增加了诱人的香味,增加了质感。
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