南瓜发糕与胡萝卜发糕的做法 南瓜发糕、胡萝卜发糕 南瓜发糕与胡萝卜发糕怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜发糕与胡萝卜发糕的做法步骤
- 1、把一块南瓜约700克,洗净切块,两根胡萝卜500克也洗净切块----我的锅是双层蒸的,所以用两种,如果用电饭煲就可以只做一种。
- 2、把南瓜和胡萝卜上锅蒸熟,要时间长一些,蒸透,凉凉。
- 3、面粉,水,酵母,和南瓜拌在一起,反复揉成面团,光滑为止。
- 4、同上,把南瓜换为胡萝卜。
- 5、等面团发好,用撵面杖压成圆饼,在上面洒上芝麻或安上泡好洗净的红枣。
- 6、把面团放在蒸屉上,锅中放多一点水,上火,蒸约二十分钟,闷三分钟。开锅即食啦!我做得有点着急,面就不是和得很光滑,所以看起来不那么美观……
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