「手工美食」牛奶小圆怎么做又香又好吃
主料
黄油 :35牛奶 :40
奶粉 :15
低筋面粉 :145
鸡蛋 :15
辅料
糖粉 :40具体步骤
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋
4.再加入牛奶混合均匀
5.再加入过筛的奶粉,低粉,糖粉拌匀
6.拌成一个光滑的面团
7.将面团擀成一张薄皮
8.饼干模具压出形状
9.放在烤盘上,放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右
温度太低,加入牛奶的时候可能会水油分离,把盆子下面隔盆温水就会好多了!
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