好吃的香煎百叶怎么做又香又好吃
我很喜欢吃煎的东西,很脆,很香。香煎百叶朋友们吃过吗?我以前有个梦想,想开家美食馆,然而因为各种现实的条件阻碍,一直没有实现,但我还是有报名学了很多菜。香煎百叶是我学的其中一道,我做的香煎百叶味道很好,吃过都会深深爱上的呢。
主料
百叶 :1卷猪肉 :500
鸡蛋 :1个
辅料
食盐 :适量生抽 :适量
生姜末 :适量
柱候酱 :1勺
香油 :适量
调合油 :适量
具体步骤
1.买来的肉剁成肉糜,加生抽,香油,柱候酱,生姜末,盐,鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌上劲
2.百叶洗净切成方块(我们这的百叶叫千张,这是四分之一)
3.加入肉馅包成长方形,收口处用肉泥沾合,收口向下,象春卷吧
4.全部包好,一共三盘,蒸了一盘
5.锅中放油,煎至两面金黄即可(包好小宝就要吃,一直站在旁边,所以来不及拍照)
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