千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

家常菜火腿炒豆角怎么做又香又好吃

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

豆角 :250
火腿 :50

辅料

葱段 :适量
锅底料 :适量
十三香 :适量
姜末 :适量
盐 :适量

具体步骤

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第2张

1.准备主料:豆角,火腿,豆角两头择干净。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第3张

2.火腿切长条片,以便入味

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第4张

3.豆角切长片,最好可以滚刀切,以便好熟。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第5张

4.辅料:姜切成姜末,葱切段,备用。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第6张

5.凉油中放少量火锅底料,姜末和葱段。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第7张

6.这里是要小火煸炒,炒出底料的香味。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第8张

7.煸炒出香味后放切好的豆角。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第9张

8.放作料,适量盐,十三香,加少量的水多炒一会。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第10张

9.豆角快熟的时候放火腿,本身火腿就是咸的,所以炒的时间必须短。

家常菜火腿炒豆角怎么做好吃又简单 第11张

10.加入火腿后翻炒几下就赶紧出锅,盛盘。

烹饪技巧

豆角一定要炒时间久一点,不然会中毒。